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商品概要明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモを使用。
上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。

自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。

能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。

※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。

◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎(寺岡畜産株式会社)(TEL:0767-42-2829)
内容量・「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモ(証明書付)焼肉用(450g)/約3人前
・てらおか風舎特製焼肉用タレ付き
※化粧箱入り

名称牛モモ
産地名牛肉(石川県産)
賞味期限30日
保存方法-18℃以下で保存
加工業者寺岡畜産株式会社
石川県羽咋郡志賀町富来領家町イ-30
配送方法冷凍便でお届致します。

名称焼肉用タレ
原材料名醤油(アミノ酸液(国内製造)、脱脂加工大豆、小麦、食塩)、清酒(米、米麹(国産米100%使用))、果実酒(濃縮還元ぶどう果汁(外国産)、輸入ワイン)、ブランデー(ぶどう、スピリッツ)、玉葱、みりん、生姜、砂糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草、サッカリンNa、ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・大豆を含む)
賞味期限別途商品ラベルに記載
保存方法要冷蔵4℃以下で保存して下さい。
製造者または販売者寺岡畜産株式会社
石川県羽咋郡志賀町富来領家町イ-30

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